Sarapan pagi bukan semata memasukkan
makanan ke mulut sebagai pengganjal perut, atau memasukan bahan bakar
untuk dipakai bekerja, tetapi sarapan adalah memasukan makanan yang
dibutuhkan oleh tubuh kita tetapi tidak merusak organ tubuh lainnya.
Pankreaslah yang mengatur semuanya! Pankreas adalah organ di badan
kita yang memproduksi Gastric Juice dan Insulin.
Sarapan pagi seperti halnya kita
menyiapkan air radiator mobil dan lainnya untuk kita bisa gunakan
bekerja seharian. Sarapan pagi sangat berguna untuk mengganti
kebutuhan sel akan nutrisi yang hilang setelah istirahat malam. Menu
sarapan sehat sangat berpengaruh pada tingkat besar metabolisme anda.
Tahukah Anda Pentingnya Sarapan Sehat Kaya Nutrisi ?
Menu sarapan sehat dapat membantu kita
menurunkan berat badan, resiko diabetes, maag, kolesterol, penyakit
jantung dan stroke. Menu sarapan tersebut mengandung serat dan protein
yang cukup, vitamin dan mineral yang seimbang.
Sebuah penelitian menunjukkan mereka yang rutin sarapan pagi yang
tepat memiliki berat badan yang lebih ideal ketimbang mereka yang
melewatkan menu sarapan pagi.
Harvard men’s health
menyatakan bahwa mereka yang tidak sarapan pagi, memiliki resiko
obesitas 4x lipat ketimbang mereka yang sarapan pagi dengan menu yang
kurang tepat.
Makanan sarapan berserat tinggi sangat bermanfaat bagi kesehatan,
bahkan dapat menurunkan resiko berbagai penyakit termasuk polip usus
dan kanker kolon.
Sarapan sehat di pagi hari memberi kekuatan metabolisme setelah
sepanjang malam. Sarapan pagi berguna untuk mengganti waktu malam yang
tak terisi makanan dan meambah kebutuhan gula anda. Di pagi hari,
setelah anda berhenti makan selama 12 jam, zat gula dalam tubuh akan
turn ketingkat yang paling rendah. Saat ini terjadi, tubuh anda
menggantinya dengan melepaskan zat gula yang tertimbun di lapisan otot
dan liver, yang disebut glikogen.
Pada saat kita bangun tidur, tubuh kita menuntut sekitar 114 macam
nutrisi untuk masuk ke dalam tubuh kita memenuhi kebutuhan sel-sel
tubuh kita.
Tubuh kita tersusun kira-kira 100 trilyun sel, yang semuanya
membutuhkan makan di pagi hari setelah semalaman bekerja untuk
memperbaiki diri dan detoksifikasi alami tubuh.
Sarapan sehat yang kaya nutrisi penting untuk bahan bakar otak,
sarapan sehat adalah rahasia hidup sehat, sarapan sehat juga berguna
untuk memberikan “mood” yang baik sepanjang hari.
Sarapan sehat sangat berguna untuk memperbaiki memori. Penelitian terakhir membuktikan bahwa tidur semalaman dapat membuat otak kita kelaparan. Jika kita tidak mendapatkan glukosa yang cukup pada saat sarapan, maka fungsi otak atau memori dapat terganggu.
Sarapan sehat sangat berguna untuk memperbaiki memori. Penelitian terakhir membuktikan bahwa tidur semalaman dapat membuat otak kita kelaparan. Jika kita tidak mendapatkan glukosa yang cukup pada saat sarapan, maka fungsi otak atau memori dapat terganggu.
Sarapan sehat menyediakan proporsi nutrisi yang signifikan untuk
kebutuhan sepanjang hari. Makanan yang dikonsumsi saat sarapan mampu
menahan lemak dan kalori tinggi dari makanan sepanjang hari.
Sarapan sehat yang baik akan membantu
anda mengontrol rasa lapar yang berlebih, dimana ini dapat mencegah
anda makan berlebihan di siang hari.
Sarapan sehat berguna untuk penurunan
berat badan. Selama tidur tubuh ada puasa sepanjang malam, dan di pagi
hari anda berada dalam tahap pertama merasa lapar. Melewatkan sarapan
membuat tubuh anda tetap “dalam kelaparan”, sedangkan memberikan
sarapan yang bernutrisi akan meningkatkan metabolisme. Sarapan makanan
sehat akan mampu meningkatkan kemampuan pembakaran lemak di dalam tubuh
anda.
Sarapan sehat juga berguna bagi anda
pasangan suami-istri yang mengalami gangguan kesuburan dikarenakan pola
makan dan gaya hidup anda yang kurang baik. Sarapan sehat ini bisa
membantu anda dalam hal terapi kesuburan dengan mencukupi kebutuhan
nutrisi tubuh sehingga tubuh anda dalam keadaan yang sehat dan bugar.
Tercukupinya vitamin B kompleks, vit D, vit C, vit E, asam folat,
selenium, zinc, asam amino essensial dan beberapa mineral penting
lainnya di pagi hari sangat membantu mengembalikan kualitas kebugaran
dan kesehatan tubuh anda, yang akan menciptakan sel telur dan sperma
yang berkualitas.
Dua Jenis Sarapan Yang Buruk Dan Efek Sampingnya
Terlalu Banyak Karbohidrat
Di pagi hari (jam 6-7 pagi),
karbohidrat simple/sederhana seperti nasi, roti putih, mie, roti
panggang akan menyebabkan kenaikan level gula darah yang mendadak,
yang menyebabkan tubuh melepaskan insuliln yang cukup besar. Hasilnya
adalah penurunan tingkat gula darah (karena habis terpakai dalam)
darah yang terjadi sekitar jam 10-11 siang dan keinginan untuk makan
lebih banyak lagi karbohidrat. Kemudian pada jam 12-13 anda makan
siang, gula darah anda kembali naik drastis dikarenakan untuk mencerna
nasi maka pankreas terpaksa harus memproduksi insulin lebih banyak
lagi. Tubuh kemudian kecapean dan gula darah menurun pada jam 4-5
sore, pada jam ini anda merasa lapar lagi dan ingin ngemil sesuatu yang
berlemak tinggi. pada malam hari anda mengkonsumsi nasi lagi dan
menyebabkan kadar gula darah naik kembali secara drastis. begitulah
seterusnya yang akhirnya menurunkan tingkat metabolisme anda. Sehingga
bangun tidur anda terasa pegal atau BAB tidak teratur, dll. kedua hal
tersebut adalah beberapa hal akibat turunnya tingkat metabolisme tubuh
kita.
Tidak Sarapan
Saat anda tidak sarapan, gula darah di
pagi hari (jam 6-7 pagi) akan turun drastis di bawah normal. Anda akan
merasa kelaparan dan penurunan tingkat energi. Anda akan tergiur
untuk mengkonsumsi karbohidrat simple/sederhana pada jam 9-11 siang,
akibatnya level gula darah anda naik drastis. pada jam 12-13 anda
makan siang dan gula darah semakin naik. Tubuh mengalami kecapean
kerja pada jam 3-4 sore, anda mulai mengantuk dan gula darah anda
turun, begitulah seterusnya siklusnya sehingga pada malam hari kadar
gula darah anda justru akan menurun. Jika begini, anda akan mudah
terbangun dimalam hari dan merasa lapar atau anda bermimpi/tidur tidak
nyenyak. Hal ini juga salah satu tanda menurunnya tingkat metabolisme
tubuh.
Apa Menu Sarapan Pagi Anda ?
- Seporsi lontong sayur 420 gram ? Kalorinya: 391 kalori
- 1 buah roti keju ? Kalorinya: 186 kalori
- Gado-gado lontong ? Kalorinya: 488 kalori
- Nasi rames ? Kalorinya: 680 kalori
- Nasi soto ayam ? Kalorinya: 596 kalori
- Seporsi nasi ayam goreng ? Kalorinya: 572 kalori
- Mie kuah ? Kalorinya: 303 kalori
- Bubur ketan hitam + santan ? Kalorinya: 408 kalori
- Bakpao 1 buah ? Kalorinya: 246 kalori
Anda tahu, umumnya wanita hanya butuh
1500 - 2000 kalori sehari. Pria butuh 2000 - 2500 kalori sehari.
Sarapan di atas belum termasuk minuman manis, softdrink, ngemil
kue/biskuit, jajan bareng temen, makan siang dan makan malam. Cobalah
hitung perkiraan kalori makanan anda dalam sehari…….?!
Sarapan Yang Ideal
Sarapan pagi yang mengenyangkan dan menyehatkan:
- Cukup nutrisi, vitamin dan mineral.
- Cukup Protein dan asam amino.
- Cukup karbohidrat kompleks (bukan karbohidrat nasi).
- Cukup lemak baik.
- Cukup air putih.
Sarapan seperti ini akan mencuplai
tubuh kita nutrisi yang diperlukan sel tubuh, bukan sekedar lambung
kita kenyang. Mendapatkan energi tanpa harus menaikkan hormon insulin
dan menaikkan kadar gula darah setelah makan. Sarapan seperti ini
menghindarkan kita dari ketergantungan terhadap karbohidrat simple
(contoh: kalo gak makan nasi maka belum mantep dan belum dikatakan
makan).
Dengan cara
ini kita lebih bisa mengontrol nafsu makan kita seharian penuh.
Keinginan ngemil pun akan berkurang. Sehingga tubuh akan memanfaatkan
cadangan lemak dan gula dalam tubuh untuk dibakar menjadi energi dan
sumber energi.
- Sarapan sehat akan memenuhi kebutuhan nutrisi sel tubuh kita selama seharian.
- Sarapan sehat membantu mendapatkan energi yang baik sepanjang hari.
- Sarapan sehat membantu tubuh kita mendapatkan air yang baik.
- Sarapan sehat membantu menjaga gula darah kita tetap normal sepanjang hari. Sarapan sehat membantu mendapatkan “mood” kerja kita dan mendapatkan konsentrasi kerja. Sarapan sehat membantu mendapatkan tingkat kebugaran tubuh sepanjang hari.
Sumber : http://langsingdiet.blogdetik.com/sarapan-sehat-diet-sehat/
0 komentar:
Posting Komentar